Hoe Voorkom Je Dat Je Vanavond Weer Een Hele Zak Chips Leeg Eet?

Ok, nog één handje dan. En opeens is die zak chips die net nog halfvol was, helemaal leeg. Hoe kan dat nou? Waar komt die onbedwingbare behoefte nou vandaan om zo'n zak chips (of chocoladereep, ook goed) tot op de laatste kruimel op te eten, ook al willen we niet meer?

Emely de Vet (Wageningen University) legt je in dit college van de Universiteit van Nederland uit welke factoren van invloed zijn op verleiding en hoe we onze voedselrijke omgeving voortaan wat slimmer af kunnen zijn.

Over prof. dr. Emely de Vet
We weten heus wel wat gezond is en wat niet, maar ons gedrag vertelt soms iets heel anders. Dat is nou precies waar Emely de Vet (Wageningen University) vanuit de Gezondheidscommunicatie in geïnteresseerd is: waarom vertonen we soms dat ongezonde gedrag en hoe kunnen we dit beïnvloeden?