Birke Baehr (11): Wat Is Er Mis Met Ons Voedselsysteem?
De elfjarige Birke Baehr doet zijn verhaal over een belangrijke...
Artikelen in Voeding
De Geschiedenis Van Chocolade
Als je je geen leven zonder chocolade kunt voorstellen, dan heb je geluk...
De Geschiedenis Van Thee
Thee is de meest geconsumeerde drank ter wereld, op water na - en van...
De Wetenschap Van Pittige Dingen
Als je een hap hete peper neemt, reageert je lichaam alsof je mond in brand...
Dood Spul: Het Geheime Ingrediënt In Onze Voedselketen
Wanneer je je de onderste lagen van de voedselketen voorstelt, denk je...
Een Korte Geschiedenis Van Kaas
Voordat er keizerrijken en vorsten bestonden, voordat er aardewerk en het...
Het Effect Van Suiker Op Je Hersenen
Als je iets eet dat vol zit met suiker, heeft dat invloed op je...
Het Meest Dodelijke Dieet Ter Wereld
Maak je niet zo druk meer over AIDS, kanker en de vogelgriep. Hart- en...
Hoe Het Voedsel Dat Je Eet Je Brein Beïnvloedt
Wat je bijt, kauwt en doorslikt, heeft een direct en langdurig effect op het...
Hoe Het Voedsel Dat Je Eet Jouw Darmen Kan Beïnvloeden
De bacteriën in onze darmen kunnen voedsel afbreken dat het lichaam niet...
Hoe Kun Je Een Fruitvlieg Groente Laten Eten?
Kan de geest worden gemanipuleerd om van voedsel te houden dat je haat?...
Hoe Verandert Jouw Dna Door Wat Je Moeder At?
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=VID7rzij25E[/embed] Waarom wordt de één...
Jamie Oliver: Leer Ieder Kind Over Voedsel
Jamie deelt krachtige verhalen over zijn anti-obesitasproject in...
Koken Zoals Nooit Gezien
Kookboekauteur (en geek) Nathan Myhrvold vertelt over zijn magistrale...
Kun Je Sterven Van Te Veel Suiker?
https://www.youtube.com/watch?v=d_AA6eil6N4 Hoeveel slagroomtaarten, repen...
Malcolm Gladwell Over Spaghettisaus, Keuze En Geluk
Malcolm Gladwell, auteur van "Het Beslissende Moment", kruipt in de...
Peter Reinhart Over Brood
Van rups tot vlinder, van deeg tot brood... In een loflied op ons...
Suiker Verstopt Zich Waar Je Het Kunt Zien
Hoewel suiker eenvoudig te herkennen is in snoep, frisdrank en ijs, zit...
Waarom Is Het Geen Probleem Om Een Bespoten Appel Te Eten?
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=X7U4Qzt1HOY[/embed] Geen bezoekje aan de...
Waarom Is Het Zo Moeilijk Om Ketchup Te Schenken?
Ooit ketchup over je frietjes willen gieten en... dat er niets uitkomt? Of dat...
Waarom Zou Je Geen Insecten Eten?
Marcel Dicke doet een smakelijke oproep om insecten aan ieders dieet toe...
Wat Is Een Calorie?
We krijgen veel te horen over calorieën: hoeveel calorieën zitten er in...
Wat Is Er Mis Met Wat We Eten?
In deze vurige en grappige toespraak bespreekt de culinair verslaggever...
Wat Is Obesitas?
Obesitas is een toenemende wereldwijde epidemie. Het verhoogt de kans op...
Wat Is Vet?
Over vet wordt gezegd dat het slecht is. Het ligt echter een stuk genuanceerder...
Welke Invloed Hebben Koolhydraten Op Je Gezondheid?
De dingen die we dagelijks eten en drinken kunnen een grote invloed hebben op...
Zelf Een Tuin In Je Appartement Maken
Britta Riley wilde in haar kleine appartement haar eigen voedsel kweken....
Zouden We Insecten Moeten Eten?
Wat is lekker, overvloedig en eiwitrijk? Insecten! Entomofagie, het eten van...